Come creare un programma di fidelizzazione dei clienti del ristorante
Oltre al cibo gustoso e al servizio impeccabile che offrite ai clienti, un programma di fidelizzazione può contribuire a incentivare le persone a tornare nel vostro ristorante. Un programma di fidelizzazione dei clienti del ristorante può aumentare il volume degli ordini e fornire un canale attraverso il quale costruire relazioni forti e redditizie con i clienti.
Mettere in atto un programma di fidelizzazione non è così complicato come si potrebbe pensare. Abbiamo messo insieme un tutorial facile da seguire per aiutarvi a creare un programma di fidelizzazione per ristoranti e ad attirare clienti abituali in pochissimo tempo.
Come funziona un programma di fidelizzazione dei clienti?
I programmi di fidelizzazione dei clienti sono campagne di ricompensa offerte dai marchi per invogliare a ripetere gli acquisti. I marchi possono ricompensare i clienti con sconti, riduzioni, punti, merci o coupon. La maggior parte delle grandi catene di ristoranti ha programmi di fidelizzazione come questi, che offrono prodotti alimentari gratuiti ai clienti abituali.
L'obiettivo principale della maggior parte di questi programmi è quello di generare vendite costanti attraverso la base clienti esistente. Affinché questo tipo di campagna abbia successo, dovete essere pronti a offrire premi che i vostri clienti ritengono preziosi. È inoltre essenziale fare una chiara distinzione tra gli sconti e le promozioni offerti al pubblico e i premi offerti ai membri del programma di fidelizzazione dei clienti del vostro ristorante. Gli ospiti che partecipano al vostro programma devono avere accesso a trattamenti specializzati ed esclusivi.
I migliori programmi di fidelizzazione offrono qualcosa che i vostri clienti apprezzeranno. Una delle opzioni più popolari è un programma di ricompensa a punti.
Starbucks ha un eccellente sistema di ricompense. Per ogni 2 dollari spesi, si raccoglie 1 stella. Una volta ottenuti abbastanza punti, è possibile riscattarli per ottenere bevande, caffè e prodotti. Con 25 stelle si ottiene un bicchierino gratuito del proprio sciroppo preferito, mentre con 400 stelle si ottiene un sacchetto di caffè.
Sebbene Starbucks offra un sistema di ricompensa diretta con un sistema a punti, questi sistemi non sono l'unico modo per ispirare acquisti ripetuti. Un'altra opzione popolare è un programma basato sul numero totale di acquisti effettuati da un cliente.
Presso la caffetteria canadese Tim Hortons, una volta effettuati sette acquisti di qualsiasi entità, si ha diritto a un premio fedeltà. Si può scegliere tra un caffè, un tè o un pasticcino in omaggio.
Creare un fantastico programma di fidelizzazione dei clienti
Fase 1: conoscere la propria base di clienti
Un programma di fidelizzazione dei clienti di un ristorante efficace offre cose che i vostri clienti già acquistano. Il primo passo per creare un programma che funzioni è capire cosa il vostro pubblico si fida di voi. Utilizzate Google Analytics o i dettagli degli ordini dal vostro sistema di vendita per analizzare il vostro pubblico e scoprire cosa ordinano più spesso i vostri clienti abituali.
Fase 2: Progettazione del programma di fidelizzazione dei clienti del ristorante
Una volta appreso ciò che i clienti amano di più del vostro menu, è il momento di prendere una decisione. Che cosa offrirete? Scegliete un prodotto che abbia senso per i vostri profitti e per il quale sapete che i vostri clienti torneranno.
Sebbene molti ristoranti utilizzino un sistema a punti per incoraggiare le visite di ritorno (come già detto), potete anche scegliere di offrire sconti interessanti. Queste misure sono particolarmente utili nei locali in cui la cucina centrale è notevolmente più costosa di tutto il resto del menu.
Outback Steakhouse è un esempio perfetto di ristorante che offre un programma di sconti ai clienti abituali.
La steakhouse offre un programma di ricompense in collaborazione con Carabba's Italian Grill, Bonefish Grill, e Fleming's Prime Steakhouse e Wine Bar. Visitando uno dei ristoranti partner per tre volte in 6 mesi, i clienti possono riscattare uno sconto del 50% sulla quarta visita.
TJ Rockwells Il programma di sconti di TJ Rockwells prende una direzione leggermente diversa. Per ogni 100 dollari spesi, i clienti ottengono un buono sconto del 10%.
Fase 3: Creare un modello accattivante per il programma fedeltà
Esistono moltissimi programmi che aiutano i ristoranti a gestire in modo efficiente i loro programmi di ricompensa. Se il vostro programma richiede qualcosa di più complicato di un semplice tracker di schede, scegliete un'applicazione che vi aiuti a tenere traccia dei dati dei clienti.
Suggerimento: Molti sistemi di punti vendita offrono tracker di fedeltà dei clienti che si integrano perfettamente nel processo di pagamento.
Queste sono tre delle app più popolari tra i marketer dei ristoranti.
Una volta impostata la tecnologia del programma di fidelizzazione dei clienti del vostro ristorante, assicuratevi di pubblicizzarlo sul vostro sito web in un punto che vi aspettate di vedere più spesso. Includete un link al programma nella vostra homepage e create una landingpage convincenteper il programma.
Non dimenticate di creare un design accattivante per il vostro programma e i contenuti di supporto. Un copywriting efficace e un design creativo e in linea con il marchio sono i due pilastri di una landing page eccellente. Se avete un programma di fidelizzazione per ristoranti creativo e di valore, l'unico ostacolo alla partecipazione dei clienti è una landing page progettata correttamente.
Fase 4: Promuovere il programma fedeltà
Il marketing a livello personale è il nuovo modo di promuovere negozi, ristoranti e attività online. Potete costruire una comunità come 73@Hillcrest e condividere con loro il vostro programma di fidelizzazione, oppure utilizzare l'email marketing, gli annunci sui social e le promozioni a pagamento per diffondere il messaggio.
Fase 5: raccogliere feedback e migliorare il programma di fidelizzazione dei ristoranti
Uno dei modi migliori per incoraggiare la partecipazione dei clienti a un programma di fidelizzazione è quello di raccogliere e implementare il feedback dei clienti. Potete raccogliere i suggerimenti dei clienti direttamente con le chiamate di feedback del personale, sondaggi tra gli ospitiun sistema di prenotazione del ristorante e di gestione dei tavoli, oppure utilizzare un'applicazione digitale per il programma fedeltà. Potete utilizzare qualsiasi strumento, purché vi aiuti a stabilire un contatto digitale con i vostri clienti e ad aumentare gli ordini/le vendite.
Conclusione
L'obiettivo di un programma di ricompensa deve essere quello di creare desiderio tra i clienti e di stimolare una conversazione. Utilizzate un branding coeso e premi che i clienti troveranno preziosi per accendere l'interesse e la partecipazione al vostro programma di fidelizzazione.
Date al vostro programma un nome creativo e un design accattivante per semplificare il marketing, e affidatevi a un potente strumento di gestione per monetizzare il vostro programma fedeltà digitale. Ora che sapete come costruire un programma di fidelizzazione per ristoranti di grande impatto che porti clienti, potreste voler salvaguardare le loro informazioni. Cliccate qui per scoprire come.
Iscrivetevi al blog per ricevere altri interessanti contenuti sui ristoranti!
Lascia una risposta