Celebrate la Giornata nazionale del drive-thru con la nuova tecnologia
Il drive-thru ha fatto il suo debutto nel 1947 e da allora è stato un punto fermo dei viaggi in macchina e dei pasti in movimento. Il 24 luglio si celebra la festa nazionale del drive-thru e, per festeggiare, QSR Automations condivide alcuni modi in cui integra la sua tecnologia con i principali attori della ristorazione per aggiungere efficienza a questa frenetica esperienza culinaria.
Non sorprende che nel 2020 le vendite dei drive-thru siano aumentate di quasi il 47% rispetto agli anni precedenti. Anche le aspettative dei clienti sono aumentate: I clienti chiedono tempi di attesa più brevi, oltre a cibo di alta qualità e ordini impeccabili. Collegate l'intera attività, dal POS al BOH e tutto il resto, con un'unica tecnologia e fornite sempre un servizio impeccabile con la nostra soluzione ConnectSmart Kitchen. Sfruttate funzioni come:
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Gestione della capacità - Prendendo in considerazione sia gli ordini del drive-thru che quelli del dinner-in, i dati forniti in tempo reale consentono alla cucina di tenere il passo. Gli ospiti sperimentano tempi di attesa ridotti e cibo fresco e caldo ogni volta!
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Smistamento degli ordini - Facendo un ulteriore passo in avanti rispetto al tradizionale smistamento degli ordini, ConnectSmart Kitchen consente agli operatori di creare diversi tipi di ordini per il drive-thru e per il ristorante appena vengono inseriti nell'interazione con il POS, evitando confusioni e mantenendo bassi i tempi di attesa del drive-thru.
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Ritardo nella preparazione dei pasti - Assicurarsi che gli ospiti ricevano tutti i prodotti ordinati nello stesso momento è un gioco di equilibri. La nostra tecnologia può aiutare ritardando gli articoli con tempi di cottura più brevi, in modo che tutti gli alimenti vengano consegnati freschi e nello stesso momento.
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Gestione dei cestini - Per non rimanere senza patatine fritte prima dell'ora di cena. ConnectSmart Kitchen consente ai ristoranti di designare gli articoli di cui hanno bisogno durante i picchi di lavoro e di inserirli in un "contenitore". Il contenitore (utilizzando i dati dei periodi precedenti) consente al personale di tenere traccia con precisione di quando è necessario preparare più articoli ogni volta.
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Integrazioni POS - Assicuratevi che la tecnologia della vostra cucina comunichi con il vostro POS, in modo che ogni fase del percorso dell'ordine possa essere monitorata da tutti i dipendenti del ristorante. ConnectSmart Kitchen si integra con oltre 70 partner POS, quindi non dovrete investire in un nuovo sistema. Riducete il rumore e la frustrazione e garantite una visita eccellente.
"Il settore della ristorazione sta ancora risentendo degli effetti della pandemia e della conseguente carenza di manodopera", ha dichiarato Angela Ciliberti-Riedling, Vicepresidente della Strategia di Prodotto, un nuovo dipartimento creato per supervisionare l'espansione di nuovi prodotti. "Il nostro obiettivo principale è continuare a proporre nuovi prodotti che aiutino i nostri clienti a operare in modo più efficiente, offrendo in definitiva una migliore esperienza culinaria".
Queste e altre innovazioni sono progettate per integrarsi perfettamente con la tecnologia esistente di QSR Automations , ma anche con più di 70 altri sistemi POS. In questo modo, indipendentemente dalla tecnologia utilizzata dal vostro ristorante, è possibile massimizzare l'efficienza senza dover rivedere l'intera configurazione tecnologica.
Felice Giornata Nazionale del Drive-Thru!
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L'autore
Devyn è la specialista in Social & PR del team Marketing. Ha una laurea in Comunicazione e un master in Comunicazione strategica globale. Le piacciono i codici QR (prima che fossero di moda) da quando ha fatto un viaggio di due settimane in Cina. È ossessionata dai true crime e ama trascorrere del tempo con i suoi amici e la sua famiglia. Chiedetele dei libri che ha letto, di Criminal Minds, del suo cane-bambino o dei suoi cocktail preferiti!
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