Di tanto in tanto, dovrete esaminare il vostro ristorante per analizzarne le prestazioni. State raggiungendo i vostri obiettivi finanziari su ogni punto? State offrendo un'esperienza ottimale agli ospiti? E soprattutto, state facendo tutto ciò in conformità con la visione del vostro marchio? Anche se le sfide di un ristoratore ...
Segni di un ambiente di lavoro tossico: Edizione ristorante
Questo articolo è stato pubblicato originariamente il 3 aprile 2018. È stato aggiornato periodicamente per renderlo pertinente. Quando parliamo di un ambiente di lavoro sgradevole, spesso usiamo l'aggettivo "tossico" per descriverlo, e per una buona ragione. Il termine "tossico" implica pericolo, veleno, malattia e persino (se preso alla ...
Off-Premise vs Off-Premises: Quale frase è corretta (ha importanza?)
A volte è importante discutere in modo franco e onesto di questioni urgenti. Sfortunatamente, queste discussioni possono essere imbarazzanti e possono far riaffiorare sentimenti dolorosi o ricordi macchiati. Le persone possono diventare appassionate, focose e aggressive, prendersi a male parole e perdere il senso del decoro. Abbiamo ...
Tecnologia per ristoranti essenziale per il vostro drive-thru
Non c'è dubbio che la pandemia di Coronavirus abbia drasticamente modificato il panorama e le priorità degli operatori della ristorazione. Per coloro che sono sopravvissuti, la ristorazione fuori casa è diventata un vero e proprio salvavita per i ristoranti che cercano un modo per generare entrate mentre lottano contro le varie restrizioni di capacità e ...
Promozioni di Halloween per i ristoranti: La guida QSR
Lo sentite nell'aria? Le serate sono un po' più fresche. Il fogliame sfuma in una tavolozza più calda e giurate di poter sentire il vento ululare tra gli alberi la maggior parte delle notti... o sono le urla di chi non ha fatto "dolcetto o scherzetto"? È Halloween! Per i bambini e gli adulti, questa stagione offre ...
Le più grandi paure dei vostri ospiti riguardo alla riapertura dei ristoranti
Se eravate stanchi di sentire la parola "senza precedenti" nelle prime fasi della pandemia, abituatevi. Mentre ci accingiamo a riaprire e a sperimentare il nuovo paesaggio, "incerto" potrebbe diventare la prossima parola d'ordine del COVID. I gestori dei ristoranti, il personale e gli ospiti la sentono in pieno, ...
