Restaurant food waste is a growing issue in the United States. According to the USDA, around 133 billion pounds of food from stores, restaurants, and homes was wasted in 2010. The USDA also found that 30 to 40 percent of the United States' food supply went to waste. The National Restaurant …
Order Tracking in Restaurants: How ConnectSmart® Kitchen Can Help
Recent articles suggest off-premise dining is on the rise and restaurant operators are scrambling to find ways to maintain market share. Mobile ordering and delivery are conveniences that consumers are demanding in a tech-savvy world and, off-premise dining is becoming a way for operators to …
The Truth About Kitchen Technology
If a hen and a half laid an egg and a half in a day and a half, how long would it take a monkey with a wooden leg to kick the seeds out of a dill pickle? If your kitchen software is free, how long will it take for it to catch up to your operational needs after being installed in your kitchen? If …
Tecnologia per ristoranti: E' qui per restare
Alcune tendenze vanno e vengono, ma la tecnologia dei ristoranti è qui per restare. Secondo il rapporto Restaurant Technology in 2016 di Toast, il 79% dei clienti concorda sul fatto che la tecnologia dei ristoranti migliora l'esperienza degli ospiti. Questa statistica da sola dovrebbe essere evidente della direzione che sta prendendo il settore della ristorazione. Se ...
7 passi fondamentali per il successo dell'introduzione della tecnologia nei ristoranti
La tecnologia è in continua evoluzione e adattarsi è fondamentale per il successo di un ristorante. Affinché un ristorante rimanga vitale, l'attenzione deve essere rivolta alla forza trainante del successo: la domanda e le aspettative dei consumatori. I consumatori vogliono liste d'attesa online, programmazione, programmi di fidelizzazione e coerenza. ...