Sebbene molti siano ansiosi di mettere la pandemia nel passato, i casi hanno ricominciato a salire, aumentando settimanalmente fino a più di 150.000 solo negli Stati Uniti questa settimana. In risposta a ciò, alcune aziende hanno istituito dei passaporti vaccinali per i ristoranti per consentire spazi più sicuri sia per gli ospiti che per il personale. ...
Cosa sapere per evitare la violazione dei dati di un ristorante
Ci sono sempre state persone che hanno cercato di sfruttare le vulnerabilità della tecnologia. Gli attacchi di cybersicurezza sono di tutte le forme e dimensioni, da quelli personali volti a scoprire informazioni peer-to-peer nei casi di furto d'identità, fino a casi più significativi di frode. Molti ristoranti continuano a ...
Come migliorare le strategie di prevenzione delle perdite nei ristoranti
Poco prima della pandemia, i margini di profitto medi del settore della ristorazione erano compresi tra il 3 e il 6%. A titolo di confronto, una recente ricerca indica che il margine di profitto netto medio negli Stati Uniti è del 7,71% in tutti i settori. Dopo la pandemia, il settore della ristorazione ha perso 240 miliardi di dollari rispetto al periodo precedente la ...
Agosto 2021: Una carrellata di buone notizie per i ristoranti
È passato un mese. Mentre molti erano felici di lasciarsi alle spalle la pandemia, quest'ultima aveva altri piani. Nuove varianti del virus hanno nuovamente messo in pericolo le persone in tutto il mondo, esercitando a loro volta pressioni sulle aziende affinché contribuiscano a mitigare i rischi per la sicurezza pubblica. Anche se non sembra che ci siano ...
Come migliorare il servizio del ristorante e migliorare la soddisfazione degli ospiti
La pandemia ha colpito in modo particolarmente duro il settore della ristorazione, lasciando una serie di insegnamenti. I ristoratori in difficoltà devono affrontare un ritorno alla normalità molto più lungo del previsto, un viaggio che non si limita a garantire la sicurezza degli ospiti, ma a conservare i clienti per il futuro. Tra queste lezioni, i proprietari ...
8 canzoni sugli hamburger
Negli ultimi due anni il mondo ha attraversato momenti difficili. Le sfide economiche portate dalle chiusure dovute alla pandemia si sono rivelate particolarmente scoraggianti per l'industria della ristorazione, che ha perso 240 miliardi di dollari di fatturato con 110.000 ristoranti che hanno chiuso temporaneamente o permanentemente. ...