Un messaggio al settore, È difficile immaginare un momento più impegnativo di questo per tutti noi. Sono certo che anche voi, come noi, state passando ogni momento libero a pensare a come adattarvi e stare al passo in un ambiente in rapida evoluzione e imprevedibile. Siate certi che la salute e ...
Come sostenere i ristoranti in tempi difficili
With the onset of a pandemic, a rapidly percolating news cycle, and frequent global updates detailing COVID-19 guidelines, infection status, and death rates, there’s no way around it: we’re living in uncertain times. The outbreak is widespread and all-encompassing, actively disrupting lives and …
Come aumentare le entrate dei ristoranti: Trovare i costi nascosti
Aumentare i profitti del ristorante senza aumentare lo stress può sembrare impossibile. Non si tratta di un processo che si svolge in una notte e, sebbene i concetti siano universali (generare più denaro di quanto si spende), il modo in cui si aumentano le entrate del ristorante è multiforme. Fortunatamente, è molto più facile di quanto sembri, una volta che ...
Restaurant Industry Roundup: February 2020
As menus shift from soups and teas to light salads and lemonades, we’re back with another news industry roundup. Spring is on the horizon, and we’re here to serve you a leafy green mix of restaurant industry happenings filled with Domino’s digital efforts, consumer data control, and McDonald’s …
Are Complicated Restaurant Promotions Driving Your Guests Away?
Attracting new customers to your restaurant, while retaining loyal guests, is an ongoing effort. Restaurant marketing teams focus on many promotions throughout the year, from straight-forward percentage discounts to buy-one-get-one (BOGO) deals, to the "promo-with-a-twist" (For example, "BOGO meal …
How to Discontinue a Restaurant Menu Item
Suppose you find that something on your menu isn’t quite working. You know it isn’t working in your gut, and your staff confirms it. Beyond that anecdotal evidence, you’ve used quantitative data analytics tools to inform your menu engineering, and you’re ready to take the next step. Learning how to …