Giugno 2021: Una carrellata di buone notizie per i ristoranti
Sembra che ogni mese si faccia due passi avanti e uno indietro. Man mano che il mondo si avvicina alle vaccinazioni di massa, la pandemia si ritira lentamente dallo specchietto retrovisore, in alcuni luoghi. L'India ha recentemente registrato un'impennata dei focolai, che a sua volta ha avuto un impatto sul settore della ristorazione locale ritardando ulteriormente la ripresa. Tuttavia, le buone notizie superano quelle cattive. Negli Stati Uniti, è dimostrato che che il numero di ristoranti che hanno chiuso di quanto previsto, con l'apocalisse apocalisse dei ristoranti sopravvalutatamentre nel Regno Unito i ristoranti hanno ricevuto un recente impennata dei ricavi. Nella nostra rubrica di giugno 2021: Restaurant Good News Roundup, esaminiamo la perseveranza del settore e il cameratismo della comunità nel riunirsi per aiutare i ristoranti a superare un momento difficile. Continuate a leggere!
Fondi per la ristorazione Rivitalizzazione
Alla fine di maggio, il fondo per la rivitalizzazione dei ristoranti negli Stati Uniti sembrava triste. Fortunatamente, Il Congresso è intervenuto per aiutare a ricostruire il fondo.un'inversione di tendenza in un breve periodo di tempo. In tutti gli Stati Uniti, la National Restaurant Association (NRA) ha esortato gli Stati a offrire programmi di sovvenzione.che finora hanno riscosso un certo successo. A New York, un recente programma di recente programma di sovvenzioni è stato avviato per aiutare a finanziare le piccole imprese, compresi i ristoranti, per farle tornare alla ribalta.
Super dimensionamento del salario minimo
Le conversazioni sull'aumento del salario minimo federale hanno occupato il ciclo delle notizie dall'inizio del 2021, con i sostenitori che si sono mobilitati per un salario equo e altri preoccupati per l'impatto di un salario minimo più alto sull'inflazione. Fortunatamente, alcune grandi catene si sono fatte avanti per aumentare i propri salari in tutto il mondo. Per esempio, McDonald's ha recentemente aumentato il suo salario minimo per incentivare ulteriormente le nuove assunzioni in un mercato del lavoro difficile. Allo stesso modo, Chipotle ha aumentato il salario minimo a 15 dollari.. Sebbene l'aumento dei salari rappresenti una sfida per i ristoratori, esistono opzioni per aiutare le attività a prosperare e aiutare il loro personale in crescita.
Non così pigri
Parte del motivo per cui questa rubrica è stata avviata è stato quello di identificare gli innovatori del settore della ristorazione che hanno perseverato nonostante le difficoltà. Mentre lavoravamo per condividere le buone notizie e ispirare gli altri a raggiungere livelli più alti, la Restaurant Association of Metropolitan Washington (RAMMY) ha lavorato attivamente per creare una cerimonia di premiazione per identificare i migliori e i più brillanti che hanno sopportato grandi difficoltà nel 2020. Lo scopo del concorso è quello di mostrare il duro lavoro dei professionisti del settore della ristorazione per eccellere di fronte a grandi difficoltà.
Orgoglio di pollo
Negli ultimi anni, la guerra dei sandwich di pollo si è accesa nel mondo del quick-service e non solo. In gran parte articolata attraverso i social media dei ristoranti, vari marchi hanno cercato di superarsi l'un l'altro offrendo ai loro clienti esperienze di panini al pollo di qualità superiore. A giugno, Burger King ha annunciato che avrebbe fatto concorrenza diretta a Chik-Fil-A donando a enti di beneficenza LGBTun contrappunto ad anni di controversie che il marchio ha subito. A prescindere dalle motivazioni politiche o finanziarie, Burger King ha deciso di puntare su di sé e di aiutare le comunità emarginate con una donazione alla Campagna per i diritti umaniun'organizzazione fondata per aiutare le persone in difficoltà.
Servire l'equità
La marcia per l'equità sociale avanza sempre di più. Nell'ultimo mese, il settore della ristorazione ha identificato una mancanza di diversità a livello dirigenziale. Anche se non ci sono stati cambiamenti immediati, con questo riconoscimento l'industria si è impegnata a migliorare questa mancanza. mancanza di potenziale intuizione. Nel frattempo, negli Stati Uniti, la Camera di commercio celebra l'approvazione del Pregnant Workers Fairness Act (Legge sulla correttezza delle lavoratrici incinte)che mira a proteggere le lavoratrici in gravidanza. L'equità sociale è lenta, ma costante.
Vaccinazioni e ristoranti
Diverse organizzazioni si sono unite per rivitalizzare l'economia dopo la pandemia e continuare a impegnarsi per aumentare i tassi di vaccinazione. All'inizio di questo mese, Anheuser-Busch ha offerto un'offerta unica: dimostra la tua vaccinazione e avrai una birra gratis.. L'idea è semplice: portare i cittadini statunitensi al 70% di vaccinazione necessaria per raggiungere l'immunità di gregge e, dopo aver compiuto alcuni passi, ottenere una birra gratis. Altrove, per incoraggiare le persone a uscire al ristorante, Coca-Cola si è anche offerta di offrire a tutti una bevanda gratuita per invogliare i clienti. Gli ospiti devono solo registrarsi online per ottenere una bevanda gratuita.
Giugno 2021: Conclusione della carrellata di buone notizie sui ristoranti
La situazione sta lentamente migliorando. Nell'ultimo mese, il tasso di disoccupazione è lentamente aumentato, almeno in alcuni luoghi. E il prossimo mese sembra essere ancora un po' meglio. Siamo ottimisti con la nostra rassegna di buone notizie di giugno 2021: Restaurant Good News Roundup, e speriamo che il prossimo mese sia ancora migliore. Ci siamo persi qualcosa? Scriveteci nella sezione commenti qui sotto!
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