With the onset of a pandemic, a rapidly percolating news cycle, and frequent global updates detailing COVID-19 guidelines, infection status, and death rates, there’s no way around it: we’re living in uncertain times. The outbreak is widespread and all-encompassing, actively disrupting lives and …
Come aumentare le entrate dei ristoranti: Trovare i costi nascosti
Aumentare i profitti del ristorante senza aumentare lo stress può sembrare impossibile. Non si tratta di un processo che si svolge in una notte e, sebbene i concetti siano universali (generare più denaro di quanto si spende), il modo in cui si aumentano le entrate del ristorante è multiforme. Fortunatamente, è molto più facile di quanto sembri, una volta che ...
Are Complicated Restaurant Promotions Driving Your Guests Away?
Attracting new customers to your restaurant, while retaining loyal guests, is an ongoing effort. Restaurant marketing teams focus on many promotions throughout the year, from straight-forward percentage discounts to buy-one-get-one (BOGO) deals, to the "promo-with-a-twist" (For example, "BOGO meal …
How to Discontinue a Restaurant Menu Item
Suppose you find that something on your menu isn’t quite working. You know it isn’t working in your gut, and your staff confirms it. Beyond that anecdotal evidence, you’ve used quantitative data analytics tools to inform your menu engineering, and you’re ready to take the next step. Learning how to …
3 modi in cui il settore della ristorazione sta diventando un business tecnologico
Le trasformazioni digitali continuano a trasformare imprese di ogni tipo in imprese tecnologiche. Questa evoluzione comprende naturalmente anche i ristoranti, una delle più antiche industrie imprenditoriali della storia. Che si tratti di un ristoratore immigrato da lontano o di un buongustaio nato in America con ...
6 modi raffinati per promuovere il programma di fidelizzazione dei ristoranti
"Vuole aderire al nostro programma di fidelizzazione?", chiede il personale a un cliente, cercando di promuovere il programma di fidelizzazione del suo ristorante. "Avrà un X in omaggio dopo Y acquisti". Il cliente alza lo sguardo, con gli occhi spalancati. Si sforza di dare una risposta. "Um...." prima di interrompere. Il membro del personale rimane in piedi ...