Crediamo nel potere delle statistiche, dall'analisi dei dati all'utilizzo della ricerca per la progettazione dei menu. Ogni giorno scaviamo sempre più a fondo nel mondo che ci circonda attraverso la lente delle operazioni di ristorazione. Per farlo, cerchiamo dati ricchi e aggiornati, in modo da poter rimanere al passo con i tempi...
March Restaurant Industry News Roundup
Raise your hand if your bracket is still intact. Either way, as the tournament marches us further into madness, it’s a great excuse to head to your favorite sports bar and grab some game day goodies. We are leaving the Ides of March behind, but not before one last glance at March’s flavors of the …
6 cambiamenti nel panorama della ristorazione che sono destinati a durare nel tempo
La pandemia di COVID-19 ha modificato irrevocabilmente il panorama dei ristoranti. Mentre i vaccini diventano sempre più disponibili in tutto il mondo, gli ospiti sono affamati di tornare alla vita normale. Tuttavia, mentre i vari luoghi del mondo adottano misure diverse per la COVID-19, è imperativo per la sicurezza pubblica che la ...
Come pulire la ferramenta del ristorante
Among other things, the pandemic emphasized sanitation practices in public faces businesses like the restaurant industry. With so much coverage of cleanliness and hygiene standards, patrons are more aware than ever. Guests want a hygienic restaurant environment, which can lead to your operations’ …
Essential Restaurant Platform Technologies for Chefs
The pandemic has dramatically shifted the restaurant industry landscape, from sharply pivoting to offer more off-premise dining to combating employee turnover. Fortunately, the creation of several viable vaccines has provided a light at the end of the tunnel. As life slowly begins to return to some …
Come la tracciabilità dei contatti dei ristoranti sta influenzando la politica del settore
Nello sforzo continuo di migliorare la sicurezza durante la pandemia, la ricerca dei contatti nei ristoranti è diventata una politica obbligatoria in molte comunità. Molti ristoranti sono stati costretti a cercare di raccogliere informazioni dai loro clienti con risultati variabili. Questo ha scatenato diverse discussioni, dai benefici per la salute ...