È difficile trovare qualcuno che non sia pronto a lasciarsi alle spalle la pandemia COVID-19, in particolare i ristoratori e i gestori delle attività che ne hanno risentito. Anche se ci sono barlumi di speranza che il peggio sia passato, molti degli aggiustamenti all'esperienza culinaria che sono stati ...
Gestione del personale e del turnover nel settore della ristorazione
Chi è attento alle notizie ha probabilmente visto che il nostro Paese sta vivendo una carenza di manodopera come non se ne vedevano da tempo. La carenza riguarda molti settori, ma sembra che i fast food e i ristoranti siano stati i più colpiti. La cosa più ...
Parliamo di TikTok per il vostro ristorante (di nuovo)
Non c'è nulla di sicuro quando si tratta di TikTok, ma non fa male provare a farlo funzionare per voi! Se siete ancora indecisi se creare un account TikTok per il vostro ristorante, non è troppo tardi perché si prevede che la piattaforma continuerà a crescere. Benvenuti nel nostro TikTok 2.0 Ristoranti su ...
Problemi del settore: Problemi e soluzioni del personale
L'anno appena trascorso e i grandi cambiamenti hanno posto il settore della ristorazione di fronte a sfide inimmaginabili. Dalle chiusure diffuse (temporanee e permanenti) ai grandi cambiamenti nelle assunzioni, ai problemi della catena di approvvigionamento e ai modelli di business in generale, il settore ha dimostrato di sapersi adattare. Ora, le aziende, tra cui ...
Ristoranti infestati
Sono inquietanti, bizzarri, misteriosi, spettrali e infestati? Dato che siamo in piena stagione spettrale, abbiamo compilato un elenco di ristoranti infestati in tutto il Paese. Scopriteli o aggiungeteli alla vostra lista di viaggi da fare a ottobre! La Carafe (Houston, TX) Secondo il suo sito web, questo ...
Come implementare un piano di passaporto vaccinale per i ristoranti
Sebbene molti siano ansiosi di mettere la pandemia nel passato, i casi hanno ricominciato a salire, aumentando settimanalmente fino a più di 150.000 solo negli Stati Uniti questa settimana. In risposta a ciò, alcune aziende hanno istituito dei passaporti vaccinali per i ristoranti per consentire spazi più sicuri sia per gli ospiti che per il personale. ...